Zitronen-Grieß-Muffins

Hallo, liebe Foodies! ♥︎

Wenn du nach einem einfachen, leckeren und sommerlichen Snack suchst, dann sind diese Zitronen-Grieß-Muffins genau das Richtige für dich! Mit einer Kombination aus griechischem Joghurt, frischem Zitronensaft und Grieß sind diese Muffins nicht nur super saftig, sondern auch herrlich erfrischend. Lass uns gleich loslegen!

💡Bitte beachten: Die Temperaturen und Garzeiten können je nach Modell und Marke des Airfryers stark variieren. Es ist ratsam, beim ersten Mal häufiger nach dem Gargut zu sehen, um sicherzustellen, dass es perfekt zubereitet wird. Passen Sie gegebenenfalls die Zeit oder Temperatur an Ihr spezifisches Gerät an.
Guten Appetit!“

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Zitronen-Grieß-Muffins

Zitronen-Grieß-Muffins – Erfrischende und saftige Muffins mit griechischem Joghurt und Zitrone. Perfekt für den Sommer. Einfaches Rezept für den Airfryer.

Gericht Airfryer

Küche Deutsch

Keyword Zitronen-Grieß-Muffins

Vorbereitungszeit 5 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 15 Minuten Minuten

Portionen 6

Kalorien 155kcal

Autor Caro 💙

Kochutensilien

• Schüssel
• Rührbesen
• Muffinform
• Silikon-Muffinförmchen oder Backpapierförmchen
• Airfryer

Zutaten

• 200 g griechischer Joghurt
• 1 TL Backpulver
• 100 g Zucker oder Xylit
• 100 g Grieß
• 1 Zitrone Saft und Schale

Anleitungen

Teig vorbereiten:

• In einer Schüssel den griechischen Joghurt mit dem Zucker vermischen, bis sich der Zucker gut aufgelöst hat.
• Den Zitronensaft und die Zitronenschale hinzufügen und gut vermengen.
• Den Grieß und das Backpulver hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.

Muffinform vorbereiten:

• Muffinförmchen leicht einfetten oder Silikon-Muffinförmchen verwenden.
• Den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen füllen.

Backen im Airfryer:

• Den Airfryer auf 160 °C vorheizen.
• Die Muffins im Airfryer für ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und ein Zahnstocher, der in die Mitte eines Muffins gestochen wird, sauber herauskommt.

Abkühlen und Servieren:

• Die Muffins aus dem Airfryer nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor du sie aus den Förmchen nimmst.
• Nach Belieben kannst du die Muffins mit etwas Zitronensaft bestreichen oder mit Puder-Erythrit bestäuben.
• Diese Muffins sind eine leckere und leichte Süßspeise, die durch den griechischen Joghurt und den Zitronensaft besonders saftig und frisch schmeckt. Viel Spaß beim Backen und Genießen!

Notizen

• Saftige Muffins: Verwende frischen Zitronensaft und -schale für den besten Geschmack.
• Süße anpassen: Zucker oder andere Süßstoffe können nach Geschmack dosiert werden.
• Haltbarkeit: In einem luftdichten Behälter bleiben die Muffins bis zu 3 Tage frisch.
  Aufbewahrung: Reste können eingefroren und bei Bedarf aufgetaut werden.

Nährwerte

Kalorien: 155kcal | Kohlenhydrate: 32g | Protein: 6g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 0.4g | Mehrfach ungesättigtes Fett: 0.1g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 0.02g | Cholesterin: 2mg | Sodium: 32mg | Kalium: 56mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 18g | Vitamin A: 23IU | Vitamin C: 10mg | Kalzium: 56mg | Eisen: 1mg

Grüß’le Eure Caro 💙🧿🩵