Zartschmelzende Butter Cookies à la Carola
Entdecke Carolas Rezept für zartschmelzende Butter Cookies - perfekt für jeden Anlass. Einfach, köstlich und garantiert ein Hit!
Servings: 24
Calories: 111kcal
Kochutensilien
- Schüssel
- Mixer
- Plastikfolie
- Backblech
- Backpapier
- Messer
Zutaten
- 190 g Mehl
- 60 g Speisestärke
- 1/4 TL Salz
- 30 g Puderzucker
- 225 g ungesalzene Butter Zimmertemperatur
- 1 TL Vanilleextrakt
Zum Dekorieren: Extra Puderzucker
Anleitungen
- Vorbereitung: Mehl, Speisestärke und Salz in einer Schüssel vermischen. Beiseitestellen.
- Buttercreme: Butter und Zucker schaumig schlagen. Vanilleextrakt dazugeben.
- Teig kneten: Mehlmischung nach und nach hinzufügen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Teig formen: Teig in 2-3 Portionen teilen, zu Rollen formen und in Plastikfolie wickeln. Mindestens 1 Stunde kühlen.
- Backvorbereitung: Backofen auf 175°C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
- Cookies formen: Teig in 1 cm dicke Scheiben schneiden, aufs Backblech legen und 30 Minuten kühlen.
- Backen: Cookies 8-10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Abkühlen lassen.
- Dekorieren: Mit Puderzucker bestreuen.