Vanillekipferlmousse: Ein Cremiger Traum
Entdecke das Rezept für Vanillekipferlmousse – ein cremiges, weihnachtliches Dessert, das in deiner Sammlung nicht fehlen darf. Einfach und lecker!
Servings: 4
Calories: 608kcal
Kochutensilien
- Schüssel
- Nudelholz
- Topf für Wasserdampf
- Spritzbeutel mit Lochtülle
Zutaten
Für das Vanillekipferlmousse:
- 250 ml Sahne
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 EL Puderzucker
- 250 g Vanillekipferl
- 50 g Schokolade weiß
- 1 EL Rum
- 2 Blatt Gelatine
Für das Topping:
- 5 EL Sahne steif geschlagen
- 5 Vanillekipferl
Anleitungen
- Sahnespaß: Schlage die Sahne mit Vanillezucker steif und stelle sie kühl.
- Schoko-Zauber: Schmelze die weiße Schokolade über Wasserdampf.
- Kipferl-Crunch: Zerbrösele die Vanillekipferl in einem Gefrierbeutel.
- Misch-Masch: Rühre die gemahlenen Kipferl mit Zucker in die Schokolade ein.
- Gelatine-Geheimnis: Weiche die Gelatine ein, löse sie im warmen Rum auf und mische es unter die Sahne.
- Kühle Kunst: Lass das Mousse mindestens 1 Stunde kühlen.
Fertigstellung
- Finale Freude: Nimm das Mousse vor dem Servieren heraus, dekoriere es mit Sahne und einem Kipferl.