Schnelle Asia Nudeln
Entdecke das schnelle und leckere Rezept für Ruck-Zuck Asia Nudeln aus dem Ofen. In nur 45 Minuten zauberst du ein asiatisches Geschmackswunder. Guten Appetit!
Servings: 4
Calories: 239kcal
Kochutensilien
- Auflaufform
- Messer
Zutaten
- 250 g Mie Nudeln
- 1 Zwiebel
- 1 Karotte
- 3 Champignons
- 5 Blätter Blätter Chinakohl
- 1 Handvoll Sojasprossen
- 1 Knoblauchzehe
- 10 EL Sojasoße
- 1 TL geröstetes Sesamöl
- 1 TL Gemüsebrühe-Pulver
- 1 TL Zucker
- 450 ml Wasser
Anleitungen
- Schritt 1: Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden
- Zu Beginn schälen wir die Zwiebel und den Knoblauch. Kleinschneiden ist angesagt, wir lieben doch diese kleinen Geschmacksbomben in unserem Gericht, oder?
- Schritt 2: Karotten, Champignons und Chinakohl vorbereiten
- Jetzt kommen die Karotten und Champignons dran. Nach einem guten Waschgang werden sie in dünne Scheiben geschnitten. Der Chinakohl wird ebenfalls gewaschen und klein geschnitten. Alles beiseite stellen, wir brauchen es gleich!
- Schritt 3: Den Ofen vorheizen und Soße vorbereiten
- Bevor wir mit dem Mixen beginnen, heizen wir den Ofen auf 200°C Umluft vor. In der Auflaufform verrühren wir das Gemüsebrühe-Pulver, den kleingeschnittenen Knoblauch, Zucker, Sojasoße und Wasser. Klingt schon lecker, oder?
- Schritt 4: Nudeln und Gemüse mischen und ab in den Ofen
- Die Mie Nudeln legen wir jetzt in die Auflaufform. Die restlichen Zutaten kommen darüber. Jetzt heißt es: mischen, mischen, mischen! Wichtig: Vor dem Garen sollten die Nudeln komplett mit Gemüse und Wasser bedeckt sein.
- Schritt 5: Backen und genießen
- Jetzt wandert die Auflaufform für 25-30 Minuten in den Ofen. Danach nochmal kräftig durchmischen und voilà – die leckersten Asia Nudeln ever! Serviert das Ganze mit ein wenig geröstetem Sesamöl und lasst es euch schmecken!