1PriseSalzoder nur 1 Prise, um das Karamellaroma zu betonen
10Stck.Sahne-Toffeesin kleine Stückchen geschnitten
Anleitungen
Bevor wir mit der Zubereitung beginnen, stelle sicher, dass deine Eismaschine bereit ist und sich der Kühlbehälter darin ausreichend abgekühlt hat. Einige Eismaschinen benötigen bis zu 24 Stunden, um den Kühlbehälter einzufrieren, also plane entsprechend im Voraus.
In einer Schüssel gibst du die Sahne und schlägst sie mit einem Schneebesen, bis sie steif ist. Stell dir vor, du bist ein Sahne-Profi und lass deiner Kreativität freien Lauf. Ein paar Minuten sollten genügen.
Jetzt wird es süß! Gieße die gezuckerte Karamell-Kondensmilch in die Schüssel zu der geschlagenen Sahne. Für einen intensiveren Karamellgeschmack kannst du auch noch die gewürfelten Sahne-Toffees hinzufügen. Das wird ein Genuss!
Füge nun den TL Vanilleextrakt (oder eine Prise gemahlene Vanille) zu der Mischung hinzu und rühre alles gut um. Falls du eine extra cremige Textur möchtest, kannst du auch 1/2 TL Johannisbrotkernmehl einrühren.
Ein kleiner Kick gefällig? Gib eine Prise Salz zu der Mischung und rühre es sorgfältig unter. Das Salz betont den Karamellgeschmack und verleiht dem Eis eine besondere Note.
Jetzt wird es magisch! Gieße die fertige Eismischung in deine vorbereitete Eismaschine und lass sie ihre Arbeit tun. Die genaue Zeit hängt von deiner Eismaschine ab, also halte dich an die Anweisungen des Herstellers.
Nachdem die Eismaschine ihre Arbeit erledigt hat, hast du eine cremige und köstliche Eisgrundlage. Du kannst das Eis so genießen oder weitere Zutaten hinzufügen, um es noch interessanter zu machen. Zum Beispiel könntest du gehackte Nüsse, Schokoladenstückchen oder zusätzliche Karamellsauce hinzufügen.
Jetzt kommt der beste Teil: Serviere das sahnige Karameleis in deinen Lieblingseisbechern oder Waffelhörnchen. Du kannst es mit Schokosauce, Karamellsauce oder anderen Toppings deiner Wahl garnieren. Gönn dir einen Löffel und lass dich von diesem himmlischen Geschmack verzaubern!
Notizen
Kochutensilien
Eismaschine
Messlöffel
Schneebesen
Schüssel
Gefrierbehälter
Eisportionierer (optional, aber sehr empfehlenswert)