Zuerst schnappe ich mir eine reife Papaya und schäle sie vorsichtig mit einem Messer. Dann halbiere ich die Papaya, entferne die Kerne mit einem Löffel und schneide das Fruchtfleisch in Stücke.

Jetzt kommt der aufregende Moment! Ich nehme meinen Mixer und gebe die Papayastücke hinein. Dazu füge ich die cremige Kokosmilch, den Joghurt und den Honig hinzu. Wenn ich an einem heißen Tag zusätzliche Frische möchte, werfe ich ein paar Eiswürfel mit in den Mixer.

Deckel auf den Mixer und los geht's! Ich lasse alles zu einer wunderbar cremigen Masse mixen. Es dauert nur ein paar Sekunden, bis sich die Zutaten zu einem köstlichen Smoothie vereinen.

Nun wird der Smoothie in hübsche Gläser gefüllt. Für das ultimative Urlaubsfeeling dekoriere ich gerne mit ein paar Stücken Papaya oder einem Sonnenschirmchen. Dann schnappe ich mir einen Strohhalm, stecke ihn in mein Glas und genieße meinen Papaya-Kokos-Smoothie in vollen Zügen. 🍹🌴