Orangen-Dessert
.... locker fruchtiges Dessert
Servings: 5 Portionen
Calories: 509kcal
Zutaten
- 750 ml Orangensaft
- 2 Päckchen Puddingpulver Typ Vanille
- 150 g Xylit
- 200 ml Sahne
- 250 g Mascarpone
- 2 EL Vanille-Xylit
- 2 TL Orangenabrieb
- 1/2 TL Guakernmehl
Anleitungen
Am Herd
- Orangensaft und Xylit in einen Kochtopf geben und davon einige Löffel mit dem Puddingpulver verrühren. Darauf achten das es keine Klümpchen gibt.
- Puddingpulver-Orangensaft Mix wieder in den Topf geben und aufkochen lassen.
- 2-3 Minuten kochen lassen und ständig umrühren.
- Vom Herd nehmen.
Mit dem Mixer / Küchenmaschine
- Mascarpone mit dem Vanille-Xylit vermengen und die Sahne steif schlagen.
- Orangen-Pudding-Masse abkühlen lassen und zwischendurch umrühren um Hautbildung zu vermeiden. Guakernmehl dazugeben.
- Orangen-Pudding-Masse mit der Mascarpone verrühren und die Sahne vorsichtig unterheben.
- In Dessertschalen füllen, mit Orangenzeste dekorieren und nach für ca. 1 Stunden in den Kühlschrank.
- Fertig!