Mango Lassi
Entdecke das erfrischende und köstliche Rezept für Mango Lassi. Die Mischung aus süßer Mango, Joghurt und Gewürzen ist perfekt für den Sommer!
Servings: 2
Calories: 268kcal
Kochutensilien
- Mixer oder Blender
- Gläser zum Servieren
- Strohhalme (optional)
Zutaten
- 2 Mangos reif
- 250 g Joghurt
- 200 ml Milch
- 2 EL Zucker
- 1/2 TL Kardamom gemahlen
- 1 Prise Zimt gemahlen
- Eiswürfel optional
Anleitungen
- Mangos schälen und pürieren
- Ich fange damit an, die Mangos zu schälen und das Fruchtfleisch davon abzuschneiden. Dann gebe ich das Mangofleisch in den Mixer.
- Joghurt, Milch und Zucker hinzufügen
- Nun gebe ich den Joghurt, die Milch und den Zucker zu den pürierten Mangos in den Mixer. Für eine cremigere Konsistenz verwende ich am besten griechischen Joghurt.
- Gewürze hinzufügen
- Jetzt wird es würzig! Ich gebe den gemahlenen Kardamom und eine Prise Zimt hinzu. Diese Gewürze verleihen dem Lassi einen besonderen Geschmack.
- Alles gut mixen
- Ich verschließe den Mixer und mixe alles zusammen, bis eine glatte und gleichmäßige Mischung entsteht. Wenn gewünscht, können jetzt auch ein paar Eiswürfel hinzugefügt werden.
- Servieren und genießen
- Ich nehme meine Gläser und gieße den Mango Lassi ein. Wer möchte, kann das Getränk noch mit ein paar Mangostücken oder einem Minzblatt garnieren. Prost!
Notizen
Tipp: Variationsmöglichkeiten
- Erdbeer-Mango Lassi: Füge eine Handvoll frischer Erdbeeren hinzu, um einen fruchtig-erdigen Geschmack zu erhalten.
- Kokos-Mango Lassi: Ersetze die Milch teilweise oder vollständig durch Kokosmilch für einen tropischen Touch.
- Gewürztes Mango Lassi: Füge eine Prise gemahlenen Ingwer oder Kreuzkümmel hinzu, um dem Lassi eine würzige Note zu verleihen.