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Low-Carb Nusskuchen

einfach und schnell
Vorbereitungszeit10 Minuten
Zubereitungszeit30 Minuten
Gericht: Backen
Küche: Deutsch
Servings: 8 Stück
Calories: 309kcal
Author: Caro 💙

Kochutensilien

  • 1 Kastenform

Zutaten

  • 200 g Walnüsse gemahlen
  • 200 g Zucker
  • 6 Eier
  • 3 Tropfen Bittermandelaroma

Anleitungen

  • Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
  • Eier trennen.
  • Das Eiweiß steif schlagen.
  • Eigelb mit dem Bittermandelaroma und dem Zucker cremig rühren.
  • Dann die Nüsse dazugeben.
  • Springform fetter oder mit Backpapier auslegen (auch den Rand).
  • Eiweiß vorsichtig unter den Teig heben.
  • Dann alles in die Kuchenform geben.
  • Für ca. 30 Minuten backen.
  • Evtl. eine Schokoglasur auftragen oder mit Puderxylit bestäuben.