Low-Carb Kokoskugeln
ein kleines bischen Raffaello Feeling
Servings: 12 Stück
Calories: 97kcal
Zutaten
- 100 g Magerquark
- 100 g Frischkäse
- 1 EL Kokosöl
- 1 EL Proteinpulver
- 1 EL Kokosmehl
- 50 g Xylit
- 50 g Kokosraspel
- 1 TL Vanilleextrakt
- 12 Mandeln, blanchiert
- etwas extra Kokosraspeln zum Kuglen wälzen
Anleitungen
- Alle Zutaten vermixen
- 12-15 Kugeln formen
- Einen Mandelkern in die Kugel stecken
- Kokosraspel mit etwas Xylit vermengen und die Kugeln darin wälzen
- Für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank zum aushärten