Low-Carb Brownies
... unbeschreiblich saftig und lecker
Servings: 8 Stück
Calories: 259kcal
Zutaten
- 2 Stück reife Avocados
- 100 g Mandeln gemahlen
- 20 g Mandeln gehackt
- 200 g Xylit
- 1 TL Vanilleextrakt
- 4 Eier
- 30 g Backkakao
- 200 g Zartbitterkuvertüre
- 1 TL Backpulver
Anleitungen
- Avocados, Eier und Xylit mit dem Stabiler pürieren.
- Vanilleextrakt, gemahlene Mandeln, Backkakao und das Backpulver dazugeben und gut durchrühren.
- Jetzt die Kuvertüre schmelzen (Wasserbad oder Mikrowelle) und diese dann in den Teig geben.
- Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder Auflaufform geben und mit den gehackten Mandeln bestreuen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 25-30 Minuten backen.
- Der Kuchen muss komplett auskühlen um ihn gut in gleichmäßige Stücke zu schneiden.