Kirschkuchen: Ein Genuss für die Seele
Entdecke das einfache und köstliche Rezept für Kirschkuchen. Perfekt für jeden Anlass - genieße ihn mit Familie und Freunden!
Servings: 12 Stück
Calories: 340kcal
Kochutensilien
- Sieb
- Topf
- Mixer
- Springform (ø 28 cm)
- Rührschüssel
Zutaten
- 1 Glas Sauerkirschen etwa 350 g Abtropfgewicht
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Pck. Vanillezucker
- 350 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 100 ml Sahne
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitungen
- Ofen vorheizen: Stell zuerst deinen Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze ein.
- Kirschen vorbereiten: Lass die Kirschen in einem Sieb abtropfen.
- Butter schmelzen: Gib die Butter in einen Topf und lass sie langsam schmelzen.
- Schaumige Masse zubereiten: Schlage Eier, Zucker und Vanillezucker mit einem Handmixer schaumig. Rühre dann die flüssige, noch warme Butter unter.
- Teig anrühren: Vermische das Mehl mit dem Backpulver und gib es portionsweise zur Butter-Zucker-Ei-Mischung. Füge die Sahne hinzu und verrühre alles zu einem glatten Teig. Hebe die Kirschen vorsichtig unter.
- Backen: Fülle den Teig in eine gefettete Springform (ø 28 cm) und backe ihn für etwa 40-45 Minuten.
- Dekorieren: Bestäube den fertigen Kuchen nach Wunsch mit Puderzucker.
- Tipps für die perfekte Zubereitung
- Frische Zutaten: Verwende immer frische Eier und Butter für den besten Geschmack.
- Kirschen gut abtropfen lassen: Damit der Kuchen nicht zu feucht wird, sollten die Kirschen gut abgetropft sein.
- Vorsichtig unterheben: Hebe die Kirschen sanft unter den Teig, um sie nicht zu zerdrücken.
Notizen
Entdecke das einfache und köstliche Rezept für Kirschkuchen. Perfekt für jeden Anlass - genieße ihn mit Familie und Freunden!