Kartoffelauflauf mit Spinat und Ei – Ein Genuss für die ganze Familie
Entdecke ein einfaches und leckeres Rezept für Kartoffelauflauf mit Spinat und Ei. Ideal für ein schnelles und herzhaftes Familienessen.
Servings: 4
Calories: 267kcal
Kochutensilien
- Auflaufform
- Topf
- Pfanne
- Schneebesen
- Schneidebrett
- Messer
Zutaten
- 700 g Kartoffeln gewürfelt
- 500 g Rahmspinat
- 1 Pck. Bacon- oder Rohschinkenwürfel
- 1 Pck. Sauce Hollandaise
- Salz und Pfeffer
- 6 Eier
Anleitungen
- Kartoffeln Kochen: Die Kartoffelwürfel in Salzwasser kochen, bis sie gar sind.
- Spinat Erhitzen: In der Zwischenzeit den Rahmspinat erhitzen.
- Auflaufform Vorbereiten: Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Auflaufform einfetten.
- Schichten Bilden: Die gekochten Kartoffeln, Spinat und Baconwürfel abwechselnd in die Form schichten.
- Sauce Hollandaise Hinzufügen: Die Sauce Hollandaise über die Schichten gießen.
- Eier Aufschlagen: Die Eier vorsichtig auf dem Auflauf aufschlagen.
- Backen: Im vorgeheizten Ofen für ca. 25-30 Minuten backen, bis die Eier gestockt sind.