Haferflocken-Pfannkuchen
Entdeckt mein einfaches und leckeres Rezept für Haferflocken-Pfannkuchen - perfekt für ein gesundes und schnelles Frühstück!
Servings: 4
Calories: 57kcal
Kochutensilien
- Mixer
- Schüssel
- Pfanne
- Schöpflöffel
Zutaten
- 125 g Haferflocken
- 250 ml Milch oder eine milchfreie Alternative
- 2 Eier groß
- 1 EL Zucker optional
- 1 Prise Salz
- 1 TL Backpulver
- Butter oder Öl zum Braten
Anleitungen
- Haferflocken-Power: Zuerst die Haferflocken in einem Mixer fein mahlen, bis sie wie Mehl aussehen.
- Teig-Magie: In einer Schüssel die gemahlenen Haferflocken, Milch, Eier, Zucker (falls verwendet), Salz und Backpulver zu einem glatten Teig verrühren. Kurz ruhen lassen, damit er andickt.
- Brat-Zauber: Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und mit Butter oder Öl bestreichen.
- Pfannkuchen-Party: Für jeden Pfannkuchen ca. 1/4 Tasse Teig in die Pfanne geben und braten, bis er fest wird und Blasen wirft. Dann wenden und goldbraun backen.
- Genießen: Warm servieren und nach Belieben mit Früchten, Sirup, Honig oder Joghurt garnieren.
Notizen
Diese Pfannkuchen sind nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Wahl! Reich an Ballaststoffen und Proteinen, sind sie der perfekte Start in den Tag.
Kleine Tipps für Großen Genuss
- Milch-Alternativen: Ihr könnt jede Art von Milch verwenden, die ihr mögt, sei es Kuhmilch oder eine pflanzliche Alternative.
- Toppings: Seid kreativ mit den Toppings! Früchte, Nüsse, Schokoladenstücke – alles ist möglich.
- Reste? Kein Problem!: Diese Pfannkuchen lassen sich wunderbar aufbewahren und sind auch kalt ein Genuss.