Gebackene Bananen
Entdecke dieses einfache und leckere Rezept für gebackene Bananen. Perfekt als süßes Dessert!
Servings: 12 Stück
Calories: 49kcal
Kochutensilien
- Schüssel
- Fritteuse oder Pfanne
- Küchenpapier
- Teller
- Schneebesen
Zutaten
- 2 Bananen groß und reif
- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 EL Zucker
- 7 EL Wasser
- Öl zum Ausbacken
- etwas Honig nach Belieben
Anleitungen
- Zuerst Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer kleinen Schüssel vermischen. Wasser dazugeben und zu einem dickflüssigen Teig verrühren (Wasser kann um 1-2 EL variieren, je nach Mehltyp).
- Die Bananen in dicke Scheiben schneiden, stückweise durch den Teig ziehen und direkt in die Pfanne oder Fritteuse mit heißem Öl geben. Ca. 2-3 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind.
- Anschließend kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen, dann auf Teller legen und mit Honig beträufeln. Genießen!
- Schmeckt wie beim Chinesen um die Ecke, einfach lecker!
Notizen
- Öltemperatur: Das Öl sollte heiß, aber nicht rauchend sein, damit die Bananen schön knusprig werden.
- Teigkonsistenz: Der Teig sollte dickflüssig sein, aber nicht zu dick, damit er die Bananen gut umhüllt.
- Haltbarkeit und Aufbewahrung: Gebackene Bananen schmecken frisch am besten. Reste können bis zu einem Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden, sollten aber in der Mikrowelle oder im Ofen aufgewärmt werden, um ihre Knusprigkeit zu bewahren.