Bevor es ans Eingemachte geht, sollten wir sicherstellen, dass wir alle Zutaten und Utensilien bereit haben. Das Letzte, was wir wollen, ist, dass uns beim Zubereiten unseres köstlichen Frozen Joghurts etwas fehlt!

Als erstes vermischen wir den griechischen Joghurt, den Zucker und das Vanilleextrakt in einer Schüssel. Rühre kräftig um, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat und eine glatte Masse entstanden ist. Das ist die Basis für unseren himmlisch cremigen Frozen Joghurt.

Nun ist es Zeit, die Sahne steif zu schlagen. Dazu gießen wir die Sahne in eine separate Schüssel und schlagen sie mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine, bis sie fest ist. Wenn du magst, kannst du noch etwas Zucker hinzufügen, um die Sahne leicht zu süßen.

Jetzt wird es spannend! Wir nehmen die geschlagene Sahne und heben sie vorsichtig unter die Joghurtmischung. Das erfordert etwas Fingerspitzengefühl, damit die Luftigkeit der Sahne erhalten bleibt und sich mit dem Joghurt verbindet.

Was wäre ein Frozen Joghurt ohne Früchte? Ich liebe es, frische Früchte in meinen Frozen Joghurt einzuarbeiten, um ihm eine extra Portion Geschmack und Farbe zu verleihen. Wasche und schneide deine Lieblingsfrüchte in kleine Stücke und füge sie zur Joghurt-Sahnemischung hinzu. Mische alles vorsichtig, damit sich die Früchte gleichmäßig verteilen.

Jetzt wird es frostig! Stelle sicher, dass deine Eismaschine bereit ist und folge den Anweisungen des Herstellers, um den Frozen Joghurt herzustellen. Jede Eismaschine ist etwas anders, daher ist es wichtig, die individuellen Anweisungen zu befolgen.

Sobald die Mischung in der Eismaschine ist, lasse sie für die angegebene Zeit frieren. Die genaue Zeit hängt von deiner Eismaschine ab, aber es dauert in der Regel etwa 20-30 Minuten, bis der Frozen Joghurt die perfekte Konsistenz erreicht hat.

Endlich ist es soweit! Sobald der Frozen Joghurt die gewünschte Konsistenz erreicht hat, nimm ihn aus der Eismaschine und serviere ihn in hübschen Schälchen oder Waffelbechern. Du kannst deiner Kreativität freien Lauf lassen und den Frozen Joghurt mit weiteren Früchten, Schokoladenstreuseln oder Nüssen garnieren.