Erdnussbutter Nudeln - Peanut Butter Noodles
....einfach nur lecker und dabei so easy to do
Servings: 3
Calories: 114kcal
Zutaten
- 300 g Asiatische Lieblingsnudeln wie Soba Reisnudeln oder Ramennudeln ohne Geschmackspaket
- 2 EL Sesamöl
- 2 EL Erdnussbutter
- 2 EL Honig
- 1 TL Sriracha* https://amzn.to/31SBJG4
- 2 EL Sojasoße* https://amzn.to/3K86KHl
- 1 1/2 EL Reisessig
- 1 Knoblauchzehe gehackt
- 3 Stück geschnittene Frühlingszwiebeln
- 1/2 TL Sesamsamen
- 1/2 TL frisch geriebene Ingwerwurzel (optional)
Anleitungen
- Nudeln gemäß den Verpackungsanweisungen zubereiten
- In einer mittelgroßen Schüssel Sesamöl, Erdnussbutter, Honig, Sojasauce, Sriracha (optional), Reisessig, Knoblauch und Ingwer hinzufügen.
- Mit einen Schneebesen gut verrühren bis sich alles gut verbunden hat.
- Die Erdnussbutter sollte vollständig aufgelöst sein um eine glatte Sauce zu erhalten.
- Sauce über die heißen Nudeln geben und vorsichtig die Nudeln einhüllen.
- Optional: Jede Portion mit 1 geschnittener grüner Zwiebel und 1⁄2 Teelöffel Sesamsamen belegen.