Eierlikör in Low-Carb
....auch für Eierlikör gibts die Low-Carb Variante
Servings: 1 Liter
Calories: 2.565kcal
Zutaten
- 8 Eigelb Gr. M
- 10 g Zucker oder Vanillexylit
- 180 g Puderzucker Puderxylit
- 140 ml Milch
- 200 ml Sahne
- 1/4 l weißer Rum
- 2 Msp Johannisbrotkernmehl
Anleitungen
- Eigelbe und den Vanillezucker in einer Metall- oder Glasschüssel verrühren.
- Nach und nach Puderzucker, Milch, Sahne und Rum unterrühren.
- Die Eierlikörmasse mit den Schneebesen über dem heißen Wasserbad ca. 5-8 Minuten cremig aufschlagen.
- Eierlikör in eine Flasche füllen.