Das perfekte Porridge
Das perfekte Porridge: Cremig, schnell und einfach! Zwei Varianten (Herd & Mikrowelle) für ein gesundes Frühstück. Mit Topping-Ideen zum Nachmachen!
Servings: 1 Portion
Calories: 313kcal
Kochutensilien
- kleiner Topf (für die Herd-Variante)
- Löffel
- Schüssel (für die Mikrowellen-Variante)
- Mikrowelle oder Herd
- Zutaten
Zutaten
- 50 g zarte Haferflocken
- 200 ml Milch oder Pflanzendrink z. B. Hafermilch, Mandelmilch
- 1 Prise Prise Salz
Toppings optional, je nach Geschmack:
- Frisches Obst z. B. Banane, Beeren, Apfel
- Nüsse & Kerne z. B. Walnüsse, Mandeln, Chiasamen
- Honig Ahornsirup oder Agavendicksaft
- Zimt oder Kakao
- Nussmus z. B. Mandelmus, Erdnussbutter
Anleitungen
Variante 1: Porridge auf dem Herd
- Gebt die Haferflocken, die Milch (oder den Pflanzendrink) und die Prise Salz in einen kleinen Topf.
- Erhitzt die Mischung bei mittlerer Hitze und rührt dabei ständig, damit nichts anbrennt.
- Sobald die Masse leicht zu köcheln beginnt, die Hitze reduzieren und das Porridge etwa 3–5 Minuten köcheln lassen, bis es cremig ist.
- Füllt das fertige Porridge in eine Schüssel und gebt eure Lieblings-Toppings drauf. Voilà – fertig!
Variante 2: Porridge in der Mikrowelle
- Gebt die Haferflocken, Milch (oder Pflanzendrink) und die Prise Salz in eine mikrowellengeeignete Schüssel.
- Stellt die Mikrowelle auf 600 Watt und erhitzt die Mischung für 2 Minuten.
- Nehmt die Schüssel heraus, rührt gut um und erhitzt das Porridge nochmal für 1–2 Minuten, bis es die gewünschte Konsistenz hat. Achtung: Die Schüssel kann heiß sein!
- Toppings drauf, Löffel rein und genießen!
Notizen
- Konsistenz anpassen: Wenn euer Porridge zu dick ist, gebt einfach einen Schuss Milch oder Wasser dazu. Ist es zu flüssig, lasst es noch ein bisschen köcheln.
- Aufbewahrung: Porridge schmeckt frisch am besten, aber ihr könnt die Basis ohne Toppings bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Einfach mit etwas Milch aufwärmen!
- Variationen: Probiert mal Kakao im Porridge für eine schokoladige Note oder fügt geraspelten Apfel während des Kochens hinzu – herrlich fruchtig!