Das perfekte Muffin-Rezept
für süße Genießer!
Servings: 14
Calories: 203kcal
Kochutensilien
- 1 Mixer
Zutaten
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 4 Eier
- 50 ml Milch
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Pck. Vanillezucker
- 150 ml Öl
Für die Garnitur
- Kuchenglasur optional
- Süßigkeiten optional
- Früchte optional
Anleitungen
- Ganz egal, in welcher Reihenfolge - wirf einfach alle Zutaten in eine Schüssel. Dann geht's los!
- Schnapp dir einen Schneebesen oder einen Handmixer und verquirl alles für ca. 3 Minuten. So wird der Teig schön glatt und geschmeidig.
- Nimm eine feste Muffinform oder ein Muffinblech und platziere darin die Muffinförmchen aus Papier. Jetzt kannst du den Teig einfüllen. Fülle die Muffinförmchen nur halbvoll voll Teig.
- Heize deinen Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor. Dann ab auf die mittlere Schiene mit den Muffins und ca. 20 Minuten backen. Schau zwischendurch mal rein und lass sie goldgelb werden.
- Sind die Muffins fertig gebacken und abgekühlt, kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen. Mit Zuckerguss, bunten Streuseln, Schokochunks, Früchte oder anderen süßen Leckereien verzierst du die Muffins nach Lust und Laune.