500g Champignons, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe

Schneide die Enden von den Champignons ab. Größere Champignons solltest du halbieren oder vierteln. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe fein hacken und beiseite stellen.

2 EL Butter, Champignons

Zerlasse die Butter in einer größeren Pfanne und gebe die Champignons ebenfalls hinzu. Brate die Champignons bei mittlerer bis hoher Hitze für etwa 8-9 Minuten von allen Seiten an, bis die Flüssigkeit größtenteils verdampft ist.

gehackte Zwiebel & Knoblauch, 1/2 TL Salz, 1/2 TL Paprikapulver

Gebe die Zwiebel, den Knoblauch und die Gewürze ebenfalls in die Pfanne und brate sie für weitere 5 Minuten an.

Crème Fraîche, 100ml Sahne, 1/8 TL Pfeffer

Gebe die Zutaten für die Sauce ebenfalls mit in die Pfanne und rühre gründlich um, bis sie sich gleichmäßig verteilt hat. Schmecke mit ein wenig Pfeffer ab.

Garniere deine leckere Champignonpfanne mit frischer Petersilie und voilà – ein himmlisches Gericht, das deinen Gaumen und deine Taille gleichermaßen erfreut! 😍