Schritt 1: Den Brokkoli vorbereiten

Ich nehme den frischen Brokkoli aus dem Kühlschrank und lege ihn auf mein Schneidebrett. Mit meinem Messer schneide ich die Röschen ab und entferne den Stiel. Die Röschen sollten in mundgerechte Stücke zerlegt werden.

Schritt 2: Würzen und Marinieren

In meiner Schüssel mische ich das Olivenöl, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer. Dann lege ich die Brokkoliröschen in die Schüssel und wende sie, bis sie gut mit der Gewürzmischung bedeckt sind. Ich lasse sie für etwa 5 Minuten marinieren.

Schritt 3: Die Heißluftfritteuse vorheizen

Während der Brokkoli marinieren darf, heize ich meine Heißluftfritteuse auf 200 Grad Celsius vor. So wird sie schön heiß und sorgt später für die perfekte Knusprigkeit.

Schritt 4: Den Brokkoli in der Heißluftfritteuse garen

Nun ist es Zeit, den marinierten Brokkoli in die Heißluftfritteuse zu geben. Ich lege die Brokkoliröschen in den Korb und sorge dafür, dass sie nicht zu dicht beieinander liegen. Das ermöglicht eine gleichmäßige Garung und eine knusprige Textur.

Schritt 5: Den Parmesan hinzufügen

Sobald der Brokkoli in der Heißluftfritteuse ist, streue ich großzügig den geriebenen Parmesan über die Röschen. Der Parmesan verleiht dem Ganzen einen herrlichen Geschmack und schmilzt zu einer köstlichen Kruste.

Schritt 6: Ab in die Heißluftfritteuse!

Jetzt kommt der Spaßteil: Ich stelle den Korb mit dem Brokkoli und Parmesan in die vorgeheizte Heißluftfritteuse und lasse ihn für etwa 12-15 Minuten garen. Währenddessen behalte ich den Fortschritt im Auge, um sicherzustellen, dass der Brokkoli knusprig und goldbraun wird.

Schritt 7: Servieren und genießen!

Sobald der Brokkoli schön knusprig ist, nehme ich den Korb aus der Heißluftfritteuse. Ich verwende eine Zange oder ein Schneidewerkzeug, um die köstlichen Brokkoliröschen auf einen Teller zu legen. Das Ganze sieht nicht nur fantastisch aus, sondern schmeckt auch himmlisch!