Apfel-Zimt-Küchlein
... eine Kindheitserinnerung
Servings: 25 Stück
Calories: 58kcal
Zutaten
- 200 g Mehl
- 5 große Äpfel
- 2 Eier
- 200 ml Milch
- 50 g Xylit-Zimt Mischung
- Öl zum ausbacken
Anleitungen
- Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
- Äpfel schälen und in 1cm dicke Scheiben schneiden. Mit einem kleinen Austecher das Kerngehäuse entfernen.
- Mehl, Milch und Eigelb zu einem glatten Teig verrühren und das Eiweiß vorsichtig unterheben.
- In einer Pfanne Öl erhitzen.
- Die Apfelscheiben in dem Teig wälzen und in der Pfanne goldbraun ausbacken.
- Dann in der Xylit-Zimt Mischung wälzen und genießen.
- Bestimmt lecker mit Vanille Eis oder ähnlichem