Hallo liebe Genießerinnen und Genießer! IHeute möchte ich mit euch ein super leckeres, einfaches und doch raffiniertes Rezept teilen: Den Tomate-Mozzarella-Toast. Ein Klassiker, der nie aus der Mode kommt! Perfekt für einen schnellen Snack, ein leichtes Abendessen oder als Highlight bei eurem nächsten Brunch. Ich verspreche euch, mit diesem Rezept bringt ihr ein Stück italienisches Flair in eure Küche!
Der ultimative Tomate-Mozzarella-Toast: Ein Geschmackserlebnis für zu Hause
Probier diesen einfachen und köstlichen Tomate-Mozzarella-Toast – perfekt für einen schnellen Snack oder als Highlight beim Brunch!
Servings 4
Calories 109kcal
Kochutensilien
- Toaster
- Pinsel (für das Öl)
Zutaten
- 8 Scheiben Toastbrot
- 2 große reife Tomaten
- 2 Kugeln Mozzarella à 125 g
- Frisches Basilikum
- 4 EL Olivenöl
- Salz
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Balsamico-Creme optional
Anleitungen
- Toasten oder Grillen: Beginne damit, die Toastscheiben zu toasten oder, für einen besonderen Touch, in einer Grillpfanne von beiden Seiten goldbraun zu grillen.
- Tomaten und Mozzarella schneiden: Während der Toast bräunt, schneide die Tomaten und den Mozzarella in gleichmäßige Scheiben.
- Basilikum vorbereiten: Zupfe einige Basilikumblätter ab. Falls du möchtest, kannst du sie grob hacken oder ganz lassen.
- Toast belegen: Sobald die Toasts fertig sind, pinselst du sie leicht mit Olivenöl ein. Dann belegst du jeden Toast mit Tomaten- und Mozzarellascheiben.
- Würzen: Jetzt kommt der beste Teil! Würze deine Toasts mit etwas Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer. Für einen extra Kick kannst du auch ein paar Tropfen Balsamico-Creme darübergeben.
- Garnieren: Zum Schluss garnierst du die Toasts mit den frischen Basilikumblättern.
Notizen
So wird’s ein Hit!
Qualität der Zutaten: Bei einem so einfachen Rezept kommt es besonders auf die Qualität der Zutaten an. Wähle reife, aromatische Tomaten und einen guten Mozzarella.
Variationen: Du kannst auch Variationen ausprobieren, wie zum Beispiel das Hinzufügen von Avocado oder ein paar Oliven.
Serviervorschlag: Serviere den Tomate-Mozzarella-Toast mit einem frischen Salat oder als Beilage zu einer Suppe.
Ein Toast auf die Einfachheit!
Manchmal sind es die einfachen Dinge im Leben, die am meisten Freude bereiten. Dieser Toast ist das perfekte Beispiel dafür. Einfach, schnell und unglaublich lecker.
Guten Appetit, eure Carola ♥︎
🍳 Kochmodus