Mixed Pickles ist sauer eingelegtes Gemüse. Lange haltbar und eine tolle Beilage mit super wenig Kalorien. Ganz einfach selber machen mit den Dingen, die jeder am meisten mag.
Mixed Pickles
.. einfach selber machen
Servings 10
Calories 153kcal
Zutaten
- 1 L Essig
- 3 L Wasser
- 150 g Salz
- 350 g Zucker
- kleine Gurken, Zwiebeln, Paprika, Karotte, Blumenkohl usw.
- Senfkörner, Pfefferkörner
- getrockneter Dill
Anleitungen
- Essig, Wasser und Salz und Zucker in einem kleinen Eimer ansetzen und verrühren.
- Dann in Schraubgläser mit dem Gemüse und Gewürz bestücken und mit dem Essigwasser bis zum Rand auffüllen und fest verschrauben.
- Dann am besten vor dem Schlafengehen im Kochprogramm des Geschirrspülers durchlaufen lassen. Am nächsten Morgen sind die Gläser vakuumverschlossen und halten sich bis zu 2 Jahre.
🍳 Kochmodus