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Mixed Pickles
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Mixed Pickles

.. einfach selber machen
Vorbereitungszeit10 Minuten
Zubereitungszeit2 Stunden
Gericht: Beilage
Küche: Deutsch
Servings: 10
Calories: 153kcal
Author: Caro 💙

Zutaten

  • 1 L Essig
  • 3 L Wasser
  • 150 g Salz
  • 350 g Zucker
  • kleine Gurken, Zwiebeln, Paprika, Karotte, Blumenkohl usw.
  • Senfkörner, Pfefferkörner
  • getrockneter Dill

Anleitungen

  • Essig, Wasser und Salz und Zucker in einem kleinen Eimer ansetzen und verrühren.
  • Dann in Schraubgläser mit dem Gemüse und Gewürz bestücken und mit dem Essigwasser bis zum Rand auffüllen und fest verschrauben.
  • Dann am besten vor dem Schlafengehen im Kochprogramm des Geschirrspülers durchlaufen lassen. Am nächsten Morgen sind die Gläser vakuumverschlossen und halten sich bis zu 2 Jahre.