Hallo, liebe Foodies! ♥︎
Wenn der Duft von Vanille und Zimt durchs Haus zieht, weißt du: Es ist Zeit für echtes Soulfood. 🍎✨ Dieser warmes Milchreis mit Karamelläpfeln ist cremig, süß und perfekt für gemütliche Abende. Ein Dessert, das dich mit jedem Löffel umarmt – ganz ohne viel Aufwand, aber mit ganz viel Herz. 💛
🧾 Zutaten
- 150 g Milchreis
- 1 l Milch
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zimt
- 1 EL Butter
- 2 Äpfel (z. B. Elstar oder Boskop)
- 1 EL Zucker zum Karamellisieren
- Etwas Zitronensaft
- Optional: gehackte Walnüsse & Karamellsauce zum Servieren
👩🍳 Zubereitung
Schritt 1 – Milchreis kochen
1 l Milch in einem Topf erhitzen, mit Vanillezucker, 2 EL Zucker und 1 Prise Salz würzen. 150 g Milchreis einrühren und bei niedriger Hitze 25–30 Minuten sanft köcheln lassen – regelmäßig umrühren!
Schritt 2 – Äpfel karamellisieren
2 Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. In einer Pfanne 1 EL Butter schmelzen, dann 1 EL Zucker und einen Spritzer Zitronensaft zugeben. Die Äpfel goldbraun karamellisieren lassen und mit 1 TL Zimt verfeinern.
Schritt 3 – Anrichten
Den warmen Milchreis in Schalen füllen, die Karamelläpfel darüber geben und optional mit Walnüssen und etwas Karamellsauce toppen. Direkt servieren – das ist pure Geborgenheit im Löffel! 🍯💛
Mrs Foodie Tipp
Wenn du’s extra cremig magst, rühre am Ende einen Löffel Mascarpone oder Frischkäse in den heißen Milchreis – himmlisch! 😍
Aus Kos ☀️🧿 mit Liebe & Olivenöl –
Eure Carol 🫒💙
⭐ Leserbewertung
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