Nutbites in Low-Carb
Low-Carb Nutbite
kleiner Leckerbissen
Portionen 8 Stück
Kalorien 421.12kcal
Zutaten
- 50 g gehackte Mandeln
- 50 g gemahlene Mandeln
- 30 g Sesam
- 30 g Leinsamen
- 60 g Xylit
- 30 g Mandelmus
- 50 g Kokosfett oder Kokosöl
- 2 TL Backkakao ohne Zucker
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen
- Das Xylit mit dem Kokosöl, Mandelmus und Salz in einem Topf auflösen
- Ständig umrühren
- Nüsse und Samen dazugeben.
- Die Nussmasse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und 30 Minuten backen
- Backkakao mit etwas Kokosfett im Wasserbad schmelzen und auf die abgekühlten Nussbites streichen
- Im Kühlschrank mind. 5 Stunden aushärten lassen.
Nährwerte
Kalorien: 421.12kcal | Kohlenhydrate: 26.24g | Protein: 9.74g | Fett: 36.15g | Gesättigte Fettsäuren: 12.94g | Sodium: 40.88mg | Ballaststoffe: 7.16g | Zucker: 1.57g