Hallo, liebe Foodies! ♥︎ Dieses Kaffee-Amaretto-Dessert ist cremig, leicht herb und genau richtig, wenn man Gäste beeindrucken möchte, ohne lange in der Küche zu stehen. Perfekt zum Vorbereiten, wunderbar aromatisch und ein echtes Erwachsenen-Dessert.
🍽 Übersicht
- Textur: cremig & weich
- Geschmack: kaffeelastig, leicht mandelig
- Alkohol: optional
- Perfekt für: Dinner & Feiertage
🧾 Zutaten
- 250 g Mascarpone
- 200 ml Sahne
- 150 g griechischer Joghurt
- 80 ml starker Kaffee, abgekühlt
- 2 EL Amaretto
- 2–3 EL Zucker oder Puderzucker
- Kakaopulver zum Bestäuben
👩🍳 Zubereitung
Creme anrühren
250 g Mascarpone mit 150 g griechischem Joghurt und 2–3 EL Zucker glatt rühren.
Sahne unterheben
200 ml Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarponecreme heben.
Kaffee mischen
80 ml Kaffee mit 2 EL Amaretto verrühren.
Schichten
Die Creme in Gläser oder eine kleine Form füllen und die Kaffeemischung langsam darüber träufeln.
Kühlen
Mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Servieren
Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.
💡 Tipp
Für eine alkoholfreie Variante einfach den Amaretto durch ein paar Tropfen Bittermandelaroma ersetzen. Besonders gut schmeckt das Dessert gut durchgezogen am nächsten Tag.
Aus Kos ☀️🧿 mit Liebe & Olivenöl –
Eure Carol 🫒💙
⭐ Leserbewertung
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