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Saftiger Griechischer-Joghurt-Kuchen mit Blaubeeren 🍰💙

Griechischer-Joghurt-Kuchen

Griechischer-Joghurt-Kuchen

Hast du Lust auf einen saftigen Kuchen, der dich mit seinem frischen Geschmack und seiner fluffigen Konsistenz verzaubert? Dann habe ich genau das Richtige für dich: einen köstlichen Griechischer-Joghurt-Kuchen mit Blaubeeren! Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Gaumenschmaus. Also schnapp dir deine Backschürze und lass uns loslegen! 👩‍🍳✨

Griechischer-Joghurt-Kuchen
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Saftiger Griechischer-Joghurt-Kuchen mit Blaubeeren 🍰💙

In diesem köstlichen Rezept zeige ich dir, wie du einen saftigen Griechischer-Joghurt-Kuchen mit frischen Blaubeeren zubereitest. Ein wahrer Gaumenschmaus!
Gericht Backen
Küche Deutsch
Keyword Griechischer-Joghurt-Kuchen
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 45 Minuten
Portionen 12 Stücke
Kalorien 314kcal
Autor Caro 💙

Zutaten

  • 350 g Mehl
  • 4 Eier
  • 400 g griechischer Joghurt
  • 200 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Pck. Backpulver
  • 150 g Butter
  • 1 Prise Salz
  • 150 g Blaubeeren
  • Optional: Puderzucker zum Bestäuben

Anleitungen

  • Zuerst nehmen wir uns eine große Schüssel und schnappen uns unseren Schneebesen. Mit dem Handrührgerät beginnen wir, die Butter, den Zucker, den Vanillezucker und eine Prise Salz cremig zu rühren. Ein bisschen Muskelkraft ist hier gefragt! 💪
  • Sobald die Mischung schön cremig ist, geben wir nach und nach die Eier hinzu und rühren weiter. Es entsteht eine luftige Masse, die einfach zum Reinlegen aussieht! 😍
  • Jetzt wird es Zeit, unseren griechischen Joghurt in die Schüssel zu geben. Der Joghurt sorgt nicht nur für eine angenehme Säure, sondern auch für eine herrliche Saftigkeit im Kuchen. Also, ran an den Joghurt und rein damit! 🥣
  • In einer separaten Schüssel vermischen wir das Mehl mit dem Backpulver. Dann fügen wir dieses Gemisch nach und nach zu unserer Ei-Butter-Joghurt-Masse hinzu und rühren alles gut um. Es entsteht ein geschmeidiger Teig, der schon jetzt zum Reinbeissen ist! 😋
  • Jetzt heißt es: Backform einfetten und den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Unsere Vorfreude steigt! 😄
  • Den Teig gießen wir nun in die vorbereitete Backform und verteilen gleichmäßig die gewaschenen Blaubeeren darauf. Das sieht nicht nur super aus, sondern wird auch für eine fruchtige Überraschung beim Genießen sorgen! 🫐💕
  • Ab in den vorgeheizten Ofen damit! Unser Kuchen darf sich nun für etwa 45 Minuten in seiner eigenen Hitze goldbraun backen. Der verführerische Duft wird deine Nase kitzeln und deine Vorfreude steigern. Kannst du es schon kaum erwarten? 🤤
  • Nachdem der Kuchen die perfekte Farbe erreicht hat, nehmen wir ihn aus dem Ofen und lassen ihn in der Form gut abkühlen. Dieser Moment erfordert etwas Geduld, aber glaub mir, es wird sich lohnen! Die Vorfreude auf den ersten Bissen steigt ins Unermessliche! 🥰
  • Sobald der Kuchen abgekühlt ist, nehmen wir ihn vorsichtig aus der Form und legen ihn auf eine hübsche Servierplatte. Jetzt können wir noch eine Prise Puderzucker darüberstreuen, um unserem Kunstwerk den letzten Schliff zu verleihen. Ein echter Hingucker! 👌🎉
  • Jetzt heißt es: Genießen! Nimm dir ein Stück von diesem saftigen Griechischer-Joghurt-Kuchen mit Blaubeeren und lass dich von seinem unwiderstehlichen Geschmack verführen. Mit jedem Bissen wirst du in den siebten Kuchenhimmel schweben. Guten Appetit! 🍰🥳

Nährwerte

Portion: 1ca. | Kalorien: 314kcal | Kohlenhydrate: 42g | Protein: 8g | Fett: 13g | Gesättigte Fettsäuren: 7g | Mehrfach ungesättigtes Fett: 1g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 3g | Transfett: 0.4g | Cholesterin: 83mg | Sodium: 157mg | Kalium: 64mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 19g | Vitamin A: 418IU | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 60mg | Eisen: 2mg

Und schon bist du bereit, diesen saftigen Griechischer-Joghurt-Kuchen mit Blaubeeren zu zaubern! Mit diesem Rezept kannst du deine Lieben beeindrucken und dich selbst kulinarisch verwöhnen. Also nichts wie ran an die Schüssel und lass den Backspaß beginnen! 🎂✨

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! Hinweis: Die in diesem Artikel erwähnten Informationen dienen nur zu Informationszwecken und sind keine Ersatz für medizinischen Rat. Wenn du gesundheitliche Bedenken hast, konsultiere bitte einen Arzt oder Ernährungsexperten.

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