Hallo, liebe Naschkatzen! Heute teile ich mit euch ein Geheimrezept, das eure Kaffeetafel in eine kleine, feine Bäckerei verwandelt: Zartschmelzende Butter Cookies! Diese Köstlichkeiten sind nicht nur ein Highlight zur Weihnachtszeit, sondern sorgen das ganze Jahr über für süße Momente. Egal, ob ihr Backanfänger oder erfahrene Küchenfeen seid, dieses Rezept ist einfach, macht Spaß und das Ergebnis ist zum Dahinschmelzen!
Zartschmelzende Butter Cookies à la Carola
Entdecke Carolas Rezept für zartschmelzende Butter Cookies – perfekt für jeden Anlass. Einfach, köstlich und garantiert ein Hit!
Servings 24
Calories 111kcal
Kochutensilien
- Schüssel
- Mixer
- Plastikfolie
- Backblech
- Backpapier
Zutaten
- 190 g Mehl
- 60 g Speisestärke
- 1/4 TL Salz
- 30 g Puderzucker
- 225 g ungesalzene Butter Zimmertemperatur
- 1 TL Vanilleextrakt
Zum Dekorieren: Extra Puderzucker
Anleitungen
- Vorbereitung: Mehl, Speisestärke und Salz in einer Schüssel vermischen. Beiseitestellen.
- Buttercreme: Butter und Zucker schaumig schlagen. Vanilleextrakt dazugeben.
- Teig kneten: Mehlmischung nach und nach hinzufügen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Teig formen: Teig in 2-3 Portionen teilen, zu Rollen formen und in Plastikfolie wickeln. Mindestens 1 Stunde kühlen.
- Backvorbereitung: Backofen auf 175°C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
- Cookies formen: Teig in 1 cm dicke Scheiben schneiden, aufs Backblech legen und 30 Minuten kühlen.
- Backen: Cookies 8-10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Abkühlen lassen.
- Dekorieren: Mit Puderzucker bestreuen.
🍳 Kochmodus