Vanillesoße selbstgemacht
Entdecke unser leckeres Rezept für Vanillesoße selbstgemacht. In nur 15 Minuten hast Du eine himmlische Soße für Deine Desserts. Guten Appetit!
Servings: 4
Calories: 181kcal
Kochutensilien
- Kleiner Topf
- Schneebesen
- Schüssel
- Messer
Zutaten
- 500 ml Milch
- 3 Eigelb
- 60 g Zucker
- 1 Vanilleschote
- 2 EL Speisestärke
Anleitungen
- Schritt 1: Vorbereitung der Vanilleschote
- Hallo Kochfreund! Wir beginnen, indem wir die Vanilleschote längs halbieren. Dann kratzen wir das Mark heraus. Einfach, oder?
- Schritt 2: Milch aufkochen
- Jetzt geben wir die Milch mit der Vanilleschote und dem Mark in den Topf. Langsam erwärmen wir das Ganze. Dabei immer rühren!
- Schritt 3: Eigelb und Zucker vermischen
- Während die Milch kocht, mischen wir Eigelb, Zucker und Speisestärke. Die Mischung muss glatt sein. Du machst das super!
- Schritt 4: Vanillesoße kochen
- Die heiße Milch kommt jetzt zur Ei-Mischung. Wir rühren fleißig. Die Masse darf nicht klumpen. Zurück auf den Herd damit, bis es eindickt!
- Schritt 5: Genießen
- Das war's schon! Selbstgemachte Vanillesoße, frisch und lecker. Gieß es über Dein Lieblingsdessert und genieß!