TikTok Kartoffelsalat
Dieses Rezept für TikTok Kartoffelsalat ist perfekt für den Sommer! Frisch, gesund und super lecker.
Servings: 2
Calories: 613kcal
Kochutensilien
- Große Schüssel
- Messer
- Schneidebrett
- Rührschüssel
- Löffel
Zutaten
- 250 g Kartoffeln gekocht
- 80 g Radieschen
- 75 g Feta light
- 3 Eier gekocht (Größe M)
- 300 g Salatgurke mit Schale
- 140 g Mais aus der Dose natursüß
- 100 ml Kochcreme 7% Fett
- 50 g Miracel Whip Balance
- 3 TL frischer Dill
- 2 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂🌶️
- Zwiebelpulver
- Knoblauchgranulat
Anleitungen
- Dressing vorbereiten: In einer Schüssel Kochcreme, Miracel Whip, den Saft der Maiskonserve, Zitronensaft, Dill sowie Salz, Pfeffer, Zwiebelpulver und Knoblauchgranulat gründlich vermischen.
- Zutaten schneiden: Alle Zutaten in mundgerechte Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben.
- Mischen: Verteilt das vorbereitete Dressing gleichmäßig über die Zutaten.
- Ziehen lassen: Stellt den Salat für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, damit die Aromen sich optimal entfalten können.
Notizen
- Kartoffeln richtig kochen: Gart die Kartoffeln bis sie gerade weich sind – nicht zu matschig, damit sie im Salat eine gute Figur machen.
- Gurke mit Schale: Die Gurke bitte mit Schale verwenden, das gibt nicht nur mehr Nährstoffe, sondern auch einen schöneren Biss.
- Dressing ziehen lassen: Gebt dem Dressing Zeit, sich mit den Zutaten zu verbinden. Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank lassen, bevor ihr den Salat serviert.