Teriyaki Lachs aus dem Airfryer
Schneller und leckerer Teriyaki Lachs aus dem Airfryer. In nur 15 Minuten ein perfektes Gericht zaubern!
Servings: 4
Calories: 267kcal
Kochutensilien
- Airfryer
- Schüssel
- Küchenpapier
Zutaten
- 4 Lachsfilets ca. 150-170g jedes
- 120 ml Sojasauce natriumarm
- 2 EL Reisessig
- 3 EL brauner Zucker
- 2 Knoblauchzehen gehackt
- 1 TL Ingwer gehackt
- ½ TL schwarzer Pfeffer
- 2 TL Speisestärke
Anleitungen
Homemade Teriyaki Soße
- Komm, wir machen die Teriyaki Soße selbst. Es ist kinderleicht!
- Vorbereiten: Lachsfilets mit Küchenpapier abtupfen.
- Teriyaki Soße: In einer Schüssel Sojasauce, Reisessig, braunen Zucker, Knoblauch, Ingwer, Pfeffer und Speisestärke vermengen. Gut rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Marinieren: Ca. 120 ml Teriyaki Marinade in eine flache Schale geben. Lachsfilets mit der Haut nach oben hineinlegen und gut einreiben. Für 10 bis 15 Minuten marinieren.
- Airfryer anheizen: Auf 200°C vorwärmen. Lachsfilets auf Backpapier in den Airfryer-Korb legen, Hautseite nach oben. Für 6 bis 7 Minuten garen, bis die Haut knusprig ist.
- Teriyaki Glaze: Übrige Teriyaki-Marinade bei mittlerer Hitze eindicken lassen.
- Glasieren & Fertigstellen: Lachs wenden, mit Teriyaki-Glasur bestreichen. Weitere 2-3 Minuten im Airfryer garen.
- Servieren: Noch heiß servieren, garniert mit Sesamkörnern und Frühlingszwiebeln.
Notizen
Tipps
Fertige Teriyaki Soße geht auch, aber selbstgemacht schmeckt immer besser! 😉
Tiefgefrorene Lachsfilets? Einfach auftauen und trocknen.
Reste? Im Kühlschrank lagern und innerhalb von 3 Tagen genießen.
Fertige Teriyaki Soße geht auch, aber selbstgemacht schmeckt immer besser! 😉
Tiefgefrorene Lachsfilets? Einfach auftauen und trocknen.
Reste? Im Kühlschrank lagern und innerhalb von 3 Tagen genießen.