Spaghetti mit Garnelen in cremiger Alfredo Sauce
Probier unser Rezept für Spaghetti mit Garnelen in cremiger Alfredo Sauce! Schnell, lecker und einfach zuzubereiten. Perfekt für Pasta-Liebhaber!
Servings: 4
Calories: 970kcal
Kochutensilien
- Topf
- Pfanne
- Sieb
- Knoblauchpresse
Zutaten
- 400 g Spaghetti
- 300 g Garnelen entdarmt & geschält
- 400 ml Frische Sahne
- 100 g Parmesan gerieben
- 2 Zehen Knoblauch gehackt
- 50 g Butter
- Salz und Pfeffer und Muskat Muskat: nach Geschmack
- 1 Bund Petersilie gehackt
- 2 EL Olivenöl
Anleitungen
Vorbereitung ist alles!
- Hallo Pasta-Fans! Zuerst Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Etwas Salz hinzufügen. Die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen.
Garnelen - Der Star des Abends
- Hey, Meeresfrüchteliebhaber! In einer Pfanne Olivenöl erhitzen. Garnelen hinzufügen und kurz von beiden Seiten anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Zeit für die Alfredo Sauce
- Hallo Feinschmecker! Butter in der Pfanne schmelzen. Knoblauch dazupressen und kurz anbraten. Sahne und geriebenen Parmesan hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles gut verrühren, bis die Sauce sämig wird.
Füge alles zusammen
- Hallöchen, fast geschafft! Jetzt die Garnelen und die Spaghetti zur Sauce geben. Alles gut vermischen. Und zum Schluss mit Petersilie bestreuen.
Notizen
Wichtige Tipps!
- Pasta-Wasser: Hey, kleiner Tipp von mir: Ein Schuss Pasta-Wasser zur Sauce kann Wunder wirken. Es macht sie noch cremiger!
- Parmesan: Mehr Käse? Warum nicht? Füge ruhig mehr Parmesan hinzu, wenn du ein echter Käse-Liebhaber bist.
- Garnelen: Achte darauf, die Garnelen nicht zu überkochen. Sonst werden sie gummiartig.