Zuerst nehmen wir uns eine große Schüssel und schnappen uns unseren Schneebesen. Mit dem Handrührgerät beginnen wir, die Butter, den Zucker, den Vanillezucker und eine Prise Salz cremig zu rühren. Ein bisschen Muskelkraft ist hier gefragt! 💪

Sobald die Mischung schön cremig ist, geben wir nach und nach die Eier hinzu und rühren weiter. Es entsteht eine luftige Masse, die einfach zum Reinlegen aussieht! 😍

Jetzt wird es Zeit, unseren griechischen Joghurt in die Schüssel zu geben. Der Joghurt sorgt nicht nur für eine angenehme Säure, sondern auch für eine herrliche Saftigkeit im Kuchen. Also, ran an den Joghurt und rein damit! 🥣

In einer separaten Schüssel vermischen wir das Mehl mit dem Backpulver. Dann fügen wir dieses Gemisch nach und nach zu unserer Ei-Butter-Joghurt-Masse hinzu und rühren alles gut um. Es entsteht ein geschmeidiger Teig, der schon jetzt zum Reinbeissen ist! 😋

Jetzt heißt es: Backform einfetten und den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Unsere Vorfreude steigt! 😄

Den Teig gießen wir nun in die vorbereitete Backform und verteilen gleichmäßig die gewaschenen Blaubeeren darauf. Das sieht nicht nur super aus, sondern wird auch für eine fruchtige Überraschung beim Genießen sorgen! 🫐💕

Ab in den vorgeheizten Ofen damit! Unser Kuchen darf sich nun für etwa 45 Minuten in seiner eigenen Hitze goldbraun backen. Der verführerische Duft wird deine Nase kitzeln und deine Vorfreude steigern. Kannst du es schon kaum erwarten? 🤤

Nachdem der Kuchen die perfekte Farbe erreicht hat, nehmen wir ihn aus dem Ofen und lassen ihn in der Form gut abkühlen. Dieser Moment erfordert etwas Geduld, aber glaub mir, es wird sich lohnen! Die Vorfreude auf den ersten Bissen steigt ins Unermessliche! 🥰

Sobald der Kuchen abgekühlt ist, nehmen wir ihn vorsichtig aus der Form und legen ihn auf eine hübsche Servierplatte. Jetzt können wir noch eine Prise Puderzucker darüberstreuen, um unserem Kunstwerk den letzten Schliff zu verleihen. Ein echter Hingucker! 👌🎉

Jetzt heißt es: Genießen! Nimm dir ein Stück von diesem saftigen Griechischer-Joghurt-Kuchen mit Blaubeeren und lass dich von seinem unwiderstehlichen Geschmack verführen. Mit jedem Bissen wirst du in den siebten Kuchenhimmel schweben. Guten Appetit! 🍰🥳