Cremiges Hähnchencurry mit Gnocchi: Ein Traum in Curry!
Entdecke das Rezept für ein cremiges Hähnchencurry mit Gnocchi – ein perfektes, schnelles und einfaches Gericht für die ganze Familie.
Servings: 4
Calories: 634kcal
Kochutensilien
- Pfanne
- Schneidebrett
- Messer
- Knoblauchpresse (optional)
- Topf für Gnocchi
Zutaten
- 1000 g Hähnchenbrust oder Putenbrust
- 400 ml Sahne
- 1 Bund Lauchzwiebeln
- 4 Knoblauchzehen
- 6 TL Currypaste rote (Achtung: Schärfe testen!)
- 2 Pck. Gnocchi
- Salz
- Evtl. Currypulver
Anleitungen
- Vorbereitung (ca. 20 Min.)
- Hähnchen vorbereiten: Hähnchen- oder Putenbrust in kleine mundgerechte Würfel schneiden.
- Knoblauch bearbeiten: Knoblauch pellen und klein schneiden oder durch die Knoblauchpresse geben.
- Marinade anrühren: Hähnchen/Putenbrust zusammen mit dem Knoblauch und der Currypaste marinieren. Ca. 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Vorsicht mit der Schärfe der Currypaste!
- Kochen (ca. 15 Min.)
- Gnocchi zubereiten: Gnocchi nach Packungsanleitung zubereiten.
- Lauchzwiebeln schneiden: Lauchzwiebeln waschen und in Ringe schneiden.
- Braten: Das marinierte Fleisch in einer großen Pfanne in etwas Öl anbraten. Wenn es gar ist, Gnocchi und Lauchzwiebeln dazugeben und kurz mitbraten.
- Sahne hinzufügen: Sahne eingießen und kurz eindicken lassen. Bei Bedarf mit Currypulver und Salz nachwürzen.