Hallo, liebe Foodies! ♥︎
White Chocolate Orange Dream ist ein heißes Milchgetränk mit weißer Schokolade und einer feinen Orangennote. Die Schale zieht direkt in der Milch, zusätzlicher Zucker ist nicht nötig. Am Herd lohnt sich etwas Aufmerksamkeit: Weiße Schokolade mag es lieber sanft.
🍽 Übersicht
Getränkeart: Heißgetränk
Servieren: heiß
Level: einfach
Du brauchst: kleiner Topf, Sparschäler, Schneebesen und zwei hitzefeste Tassen à ca. 350 ml.
Planung: Zutaten vorbereiten und den fertigen Drink frisch servieren.
🧾 Zutaten
- 500 ml Milch
- 80 g weiße Schokolade, fein gehackt
- 2 dünne Streifen Bio-Orangenschale, nur die farbige Schicht
- 1 Prise gemahlener Zimt
- ¼ TL Vanilleextrakt
👩🍳 Zubereitung
Milch aromatisieren
Bio-Orange heiß waschen, abtrocknen und zwei etwa 2 × 5 cm große dünne Schalenstreifen abschneiden. Mit Milch, Zimt und Vanille in einen kleinen Topf geben. Unter Rühren sanft erhitzen, bis die Milch deutlich dampft, aber nicht sprudelnd kocht.
Schokolade schmelzen
Hitze sehr klein stellen oder Topf vom Herd nehmen. Weiße Schokolade zugeben und unter Rühren vollständig schmelzen lassen. Insgesamt etwa 5 Minuten sanfte Erhitzungszeit einplanen.
Abschmecken
Orangenschale herausnehmen. Für mehr Orangenaroma die Milch bei kleiner Hitze kurz länger ziehen lassen; dann verlängert sich die Zubereitungszeit.
Servieren
Auf zwei hitzefeste Tassen mit je etwa 350 ml Fassungsvermögen verteilen. Vor dem Trinken etwas auf angenehme Trinktemperatur abkühlen lassen.
💡 Tipps & Varianten
Keine weiße Schale: Mit einem Sparschäler nur die farbige äußere Schicht abnehmen. Weiße Anteile können bitter schmecken.
Kein zusätzlicher Zucker: Die weiße Schokolade bringt bereits reichlich Süße mit. Erst probieren, bevor du weiter süßt.
Orangensaft: Für dieses Milchgetränk nur Schale verwenden. Zusätzlicher saurer Saft kann die Konsistenz verändern.
Sanfte Hitze: Weiße Schokolade vorsichtig schmelzen und am Topfboden gut rühren. Reste zügig abkühlen, abgedeckt kühlen und am nächsten Tag bei kleiner Hitze erwärmen.
Weitere Ideen findest du in der Sammlung mit alkoholfreien Drinks und in der Getränkekategorie.
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