Hey Foodies! Wer von uns hat nicht schon mal von einem perfekten Pasta-Gericht geträumt? Ich weiß, ich tue es ständig. Heute bringe ich euch ein italienisches Juwel mit einer kleinen Twist: Spaghetti mit Garnelen in cremiger Alfredo Sauce. Ihr werdet es lieben!
Das Geheimnis hinter der Sauce
Schon mal von Alfredo Sauce gehört? Wir geben dieser klassischen italienischen Sauce heute ein schmackhaftes Update. Cremig, würzig und so easy zu machen!
Warum Garnelen?
Garnelen sind einfach toll. Sie sind schnell gekocht, haben einen leichten Geschmack und ergänzen die Alfredo Sauce perfekt. Glaub mir, das wird dein neues Lieblingsgericht!
Spaghetti mit Garnelen in cremiger Alfredo Sauce
Kochutensilien
Zutaten
- 400 g Spaghetti
- 300 g Garnelen entdarmt & geschält
- 400 ml Frische Sahne
- 100 g Parmesan gerieben
- 2 Zehen Knoblauch gehackt
- 50 g Butter
- Salz und Pfeffer und Muskat Muskat: nach Geschmack
- 1 Bund Petersilie gehackt
- 2 EL Olivenöl
Anleitungen
Vorbereitung ist alles!
- Hallo Pasta-Fans! Zuerst Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Etwas Salz hinzufügen. Die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen.
Garnelen – Der Star des Abends
- Hey, Meeresfrüchteliebhaber! In einer Pfanne Olivenöl erhitzen. Garnelen hinzufügen und kurz von beiden Seiten anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Zeit für die Alfredo Sauce
- Hallo Feinschmecker! Butter in der Pfanne schmelzen. Knoblauch dazupressen und kurz anbraten. Sahne und geriebenen Parmesan hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles gut verrühren, bis die Sauce sämig wird.
Füge alles zusammen
- Hallöchen, fast geschafft! Jetzt die Garnelen und die Spaghetti zur Sauce geben. Alles gut vermischen. Und zum Schluss mit Petersilie bestreuen.
Notizen
- Pasta-Wasser: Hey, kleiner Tipp von mir: Ein Schuss Pasta-Wasser zur Sauce kann Wunder wirken. Es macht sie noch cremiger!
- Parmesan: Mehr Käse? Warum nicht? Füge ruhig mehr Parmesan hinzu, wenn du ein echter Käse-Liebhaber bist.
- Garnelen: Achte darauf, die Garnelen nicht zu überkochen. Sonst werden sie gummiartig.
Nährwerte
Da haben wir es, Leute! Ein leckeres, einfaches und schnelles Rezept, das bestimmt alle begeistern wird. Perfekt für ein romantisches Dinner oder einfach nur, wenn du dir selbst etwas Gutes tun möchtest. Ich hoffe, es schmeckt euch genauso gut wie mir. Guten Appetit, eure Carola ♥︎
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! Hinweis: Die in diesem Artikel erwähnten Informationen dienen nur zu Informationszwecken und sind keine Ersatz für medizinischen Rat. Wenn du gesundheitliche Bedenken hast, konsultiere bitte einen Arzt oder Ernährungsexperten. |