Spaghetti Aglio e Olio – Ein Klassiker mit Charme

Hey Du! Hast du Lust auf ein schnelles, leckeres Gericht, das nicht nur fantastisch schmeckt, aber auch noch super einfach zuzubereiten ist? Dann bist du hier genau richtig! Ich nehme dich heute mit auf eine kulinarische Reise nach Italien mit dem Klassiker: Spaghetti Aglio e Olio. Einfach, schmackhaft und immer ein Genuss!

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Spaghetti Aglio e Olio

Entdecke das klassische Spaghetti Aglio e Olio Rezept – schnell, einfach und unglaublich lecker. Perfekt für ein italienisches Abendessen!

Gericht Hauptgerichte

Küche Italienisch

Keyword Spaghetti Aglio e Olio

Vorbereitungszeit 10 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 15 Minuten Minuten

Portionen 2

Kalorien 706kcal

Autor Caro 💙

Kochutensilien

• Pfanne
• Knoblauchpresse
• Kochlöffel
• Sieb

Zutaten

• 200 g Spaghetti
• 5 Knoblauchzehen
• 80 ml Olivenöl
• 1 TL Chiliflocken
• Salz
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
• Ein paar frische Petersilienblätter optional

Anleitungen

• Spaghetti kochen: Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen, salzen und die Spaghetti al dente kochen. Abtropfen lassen, dabei etwas Kochwasser aufbewahren.
• Knoblauch und Öl: In der Zwischenzeit Knoblauch schälen und fein hacken. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, den Knoblauch und Chiliflocken hinzufügen. Bei niedriger Hitze anschwitzen, bis der Knoblauch goldbraun ist.
• Vereinen: Die gekochten Spaghetti zum Knoblauchöl geben. Gut umrühren und bei Bedarf etwas Kochwasser hinzufügen, um die Pasta geschmeidig zu machen.
• Würzen: Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken. Optional kannst du auch gehackte Petersilie hinzufügen.
• Servieren: Sofort servieren und genießen!

Nährwerte

Kalorien: 706kcal | Kohlenhydrate: 77g | Protein: 14g | Fett: 38g | Gesättigte Fettsäuren: 5g | Mehrfach ungesättigtes Fett: 4g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 27g | Sodium: 16mg | Kalium: 263mg | Ballaststoffe: 4g | Zucker: 3g | Vitamin A: 149IU | Vitamin C: 2mg | Kalzium: 37mg | Eisen: 2mg

Guten Appetit, eure Carola ♥︎