Shepherd’s Pie 🇬🇧

Hallo, liebe Foodies! ♥︎

Heute bringen wir ein bisschen britische Gemütlichkeit in unsere Küchen mit einem Klassiker, der euch warm ums Herz werden lässt: Shepherd’s Pie. Nicht nur im kühlen England, sondern überall auf der Welt lieben Menschen dieses wohltuende Gericht aus saftigem Lammhack und einer cremigen Kartoffelpüree-Kruste. Lasst uns zusammen dieses köstliche Rezept nachkochen!

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Shepherd’s Pie 🇬🇧

Entdecke wie du den klassischen britischen Shepherd’s Pie mit Lammhack und Kartoffelpüree einfach zubereitest. Ideal für gemütliche Abende.

Gericht Hauptgerichte

Küche Englisch

Keyword Shepherd’s Pie

Vorbereitungszeit 30 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 1 Stunde Stunde

Servings 4

Calories 539kcal

Author Caro 💙

Kochutensilien

• Große Pfanne
• mittelgroßer Topf
• Auflaufform
• Kartoffelpresse

Zutaten

• 500 g Lammhackfleisch
• 1 Zwiebel gewürfelt
• 2 Karotten gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen fein gehackt
• 150 ml Rinder- oder Gemüsebrühe
• 1 EL Tomatenmark
• 1 EL Worcestershire-Sauce
• 500 g Kartoffeln geschält und gewürfelt
• 50 ml Milch
• 30 g Butter
• Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂🌶️
• Frische Kräuter Rosmarin, Thymian

Anleitungen

• Kartoffeln kochen: Kartoffeln in Salzwasser etwa 20 Minuten weich kochen. Abgießen und zu Püree zerdrücken, Milch und Butter einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Fleisch zubereiten: In einer Pfanne das Lammhackfleisch kräftig anbraten. Zwiebeln, Karotten und Knoblauch dazugeben und weich dünsten.
• Sauce hinzufügen: Tomatenmark, Worcestershire-Sauce und Brühe zum Fleisch geben und alles gut verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen und kurz köcheln lassen.
• Schichten: Die Fleischmischung in eine Auflaufform geben, das Kartoffelpüree gleichmäßig darauf verteilen.
• Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Notizen

Frische Zutaten: Achte darauf, frisches Lammhack zu verwenden, damit dein Pie besonders aromatisch wird.
Würze nach Bedarf: Shepherd’s Pie lebt von seiner Würzung. Trau dich, mit Kräutern wie Rosmarin und Thymian zu experimentieren.
Langsames Backen: Gib dem Pie genug Zeit im Ofen, damit die Aromen sich voll entfalten können und die Oberfläche schön knusprig wird.