Hallo Freund des guten Geschmacks!
Bist du auch ein Fan von japanischer Küche? Wenn ja, dann wirst du dieses Rezept lieben. Und wenn nicht, lass mich dich bekehren! Wir werfen heute einen fröhlichen Blick auf die Teriyakisauce. Klingt lecker? Ist es auch! Und du wirst staunen, wie einfach es ist, diese Soße selbst zu zaubern. Komm, wir legen gleich los!
Selbstgemachte Teriyakisauce
Entdecke dieses schnelle und einfache Rezept für selbstgemachte Teriyakisauce. Dein nächstes Essen wird damit zum Highlight!
Servings 4
Calories 57kcal
Kochutensilien
- Kleiner Topf
- Schneebesen
Zutaten
- 80 ml Sojasauce
- 80 ml Mirin süßer Reiswein
- 40 ml Sake oder Weißwein
- 2 EL brauner Zucker
- 1 TL frisch geriebener Ingwer
Anleitungen
- Schritt 1: Die Grundlagen
- Schritt 2: Aromen einbringen
- Gib den geriebenen Ingwer hinzu. Du wirst schon bald den tollen Duft riechen!
- Schritt 3: Köcheln lassen
- Jetzt kommt das Warten. Lass die Mischung bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln. Du willst, dass sie sich schön eindickt.
- Schritt 4: Abkühlen lassen
- Nimm den Topf vom Herd und lass die Soße abkühlen.
Verwendungsmöglichkeiten: Wo Teriyakisauce glänzt
Sie ist fertig! Du kannst die Teriyakisauce nun in viele Gerichte einbringen. Wie wäre es mit:
- Teriyaki-Huhn: Einfach lecker!
- Teriyaki-Lachs: Ein Fischtraum!
- Teriyaki-Gemüsepfanne: Für unsere vegetarischen Freunde!
Tipps & Tricks
- Willst du es schärfer? Ein wenig Chili verleiht deiner Teriyakisauce einen Kick!
- Du kannst die Teriyakisauce auch im Kühlschrank aufbewahren. In einem luftdichten Behälter hält sie sich bis zu einer Woche!
Dein neues Lieblingsrezept
Wir haben es geschafft! Mit so wenig Aufwand haben wir eine Soße kreiert, die deinen Gerichten das gewisse Etwas verleiht. Du wirst sehen, wie sehr deine Freunde und Familie diese Teriyakisauce lieben werden.
Guten Appetit, eure Carola ♥︎
🍳 Kochmodus