Hallo, liebe Foodies! ♥︎
Ihr kennt sie sicher – die kleinen bunten Tütchen mit Salatkrönung, die blitzschnell jedem Salat einen Frischekick verpassen. Aber wusstest du, dass du deine eigene Salatkrönung ganz easy selber mixen kannst – ohne Zusätze, dafür mit 100 % Geschmack? 🥗✨
Ob zum Aufbewahren im Glas oder direkt frisch angerührt – dieses Rezept ist ein echter Allrounder für deinen Kühlschrank. Du brauchst nur ein paar Gewürze, etwas Liebe und einen kräftigen Schüttler 😉
Und das Beste? Du bestimmst selbst, wie würzig, süß oder zitronig dein Dressing schmecken darf. Let’s mix it, Foodies! 💙
🍽 Rezeptübersicht:
Menge: für ca. 6 Portionen
Kalorien: ca. 25 kcal pro Portion (ohne Öl/Wasser)
Vorbereitungszeit: 5 Min.
Haltbarkeit: ca. 4 Wochen (luftdicht)
Gericht: Salatdressing, Gewürzmischung
Küche: Hausgemacht
Kochutensilien: Schraubglas, Löffel, ggf. Mixer
🛒 Zutaten (Grundmischung für 1 Glas):
- 1 EL getrocknete Petersilie
- 1 TL getrockneter Schnittlauch
- 1 TL getrocknete Zwiebeln
- 1 TL Senfpulver oder ½ TL Senfkörner gemahlen
- ½ TL Zucker oder Süßstoff nach Wahl
- 1 TL Meersalz
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 1 Prise Knoblauchgranulat
- Optional: 1 TL Zitronen- oder Orangenzesten getrocknet
👩🍳 Zubereitung:
- Alle trockenen Zutaten in ein sauberes Schraubglas geben.
- Gut durchschütteln oder vermengen. Du kannst sie auch in einem kleinen Mixer ganz fein mahlen – muss aber nicht.
- Zum Verwenden: 1–2 TL der Mischung mit 2 EL Essig und 3 EL Wasser verrühren. Dann 2–3 EL Öl dazugeben und kräftig mixen oder shaken.
- Frisch über deinen Lieblingssalat gießen – fertig ist das schnelle DIY-Dressing!
💡 Tipps:
- In kleine Gläschen gefüllt ist die Mischung auch ein tolles Mitbringsel!
- Magst du es schärfer? Gib Chili oder Cayenne dazu.
- Statt Essig kannst du auch Zitronensaft verwenden – besonders lecker zu Blattsalaten.
- Perfekt zu Tomaten, Gurken, grünem Salat oder Kartoffelsalat 🥒🍅🥔
Grüß’le Euro Caro 💙🧿
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