Ich nenne meine Low-Carb Kokoskugeln absichtlich nicht Raffaello. Aber wie auch immer man es nennt, es schmeckt sooo gut!
Low-Carb Kokoskugeln
ein kleines bischen Raffaello Feeling
Portionen 12 Stück
Kalorien 97kcal
Zutaten
- 100 g Magerquark
- 100 g Frischkäse
- 1 EL Kokosöl
- 1 EL Proteinpulver
- 1 EL Kokosmehl
- 50 g Xylit
- 50 g Kokosraspel
- 1 TL Vanilleextrakt
- 12 Mandeln, blanchiert
- etwas extra Kokosraspeln zum Kuglen wälzen
Anleitungen
- Alle Zutaten vermixen
- 12-15 Kugeln formen
- Einen Mandelkern in die Kugel stecken
- Kokosraspel mit etwas Xylit vermengen und die Kugeln darin wälzen
- Für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank zum aushärten
Nährwerte
Kalorien: 97kcal | Kohlenhydrate: 2g | Protein: 3g | Fett: 9g | Gesättigte Fettsäuren: 6g | Cholesterin: 18mg | Sodium: 82mg | Kalium: 41mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 1g | Vitamin A: 112IU | Kalzium: 71mg | Eisen: 1mg
Grüß’le Eure Caro 💙🧿🩵
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! Hinweis: Die in diesem Artikel erwähnten Informationen dienen nur zu Informationszwecken und sind keine Ersatz für medizinischen Rat. Wenn du gesundheitliche Bedenken hast, konsultiere bitte einen Arzt oder Ernährungsexperten. |