Low-Carb Karottenkuchen

Mein Rezept für einen locker leichten Low-Carb Karottenkuchen.

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Low-Carb Karottenkuchen

Sehr lecker und sooo saftig.

Gericht Backen, Low-Carb Rezepte

Küche Deutsch

Keyword Karottenkuchen

Vorbereitungszeit 10 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 30 Minuten Minuten

Portionen 8 Stück

Kalorien 454kcal

Autor Caro 💙

Zutaten

• 4 Eier
• 200 g Xylit
• 300 g gemahlene Mandeln
• 2 TL Backpulver
• 1 TL Zimt
• 100 g Butter
• 300 g geraspelte Karotten
• 100 ml Sahne
• 1 Prise Salz

Anleitungen

• Alle Zutaten miteinander vermengen. Butter sollte Zimmertemperatur haben.
• Backofen amf 180°C Umluft vorheizen.
• Teig in die Form geben und ca 30 Minuten backen.
• Mit Stäbchenprobe prüfen.

Nährwerte

Kalorien: 454kcal | Kohlenhydrate: 37g | Protein: 12g | Fett: 35g | Gesättigte Fettsäuren: 11g | Mehrfach ungesättigtes Fett: 1g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 5g | Transfett: 0.4g | Cholesterin: 123mg | Sodium: 167mg | Kalium: 166mg | Ballaststoffe: 5g | Zucker: 4g | Vitamin A: 6881IU | Vitamin C: 2mg | Kalzium: 131mg | Eisen: 2mg

Grüß’le Eure Caro 💙🧿🩵