Hallo liebe Backfreunde! Heute haben wir ein ganz besonderes Rezept für euch: Einen herrlichen Kirschkuchen, der nicht nur lecker, sondern auch kinderleicht zu backen ist. Stell dir vor, wie der Duft von frisch gebackenem Kuchen deine Küche erfüllt – unwiderstehlich, oder? Lass uns gemeinsam diesen Kuchen zaubern und dabei Spaß haben!
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Kirschkuchen: Ein Genuss für die Seele
Entdecke das einfache und köstliche Rezept für Kirschkuchen. Perfekt für jeden Anlass – genieße ihn mit Familie und Freunden!
Portionen 12 Stück
Kalorien 340kcal
Kochutensilien
- Springform (ø 28 cm)
Zutaten
- 1 Glas Sauerkirschen etwa 350 g Abtropfgewicht
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Pck. Vanillezucker
- 350 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 100 ml Sahne
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitungen
- Ofen vorheizen: Stell zuerst deinen Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze ein.
- Kirschen vorbereiten: Lass die Kirschen in einem Sieb abtropfen.
- Butter schmelzen: Gib die Butter in einen Topf und lass sie langsam schmelzen.
- Schaumige Masse zubereiten: Schlage Eier, Zucker und Vanillezucker mit einem Handmixer schaumig. Rühre dann die flüssige, noch warme Butter unter.
- Teig anrühren: Vermische das Mehl mit dem Backpulver und gib es portionsweise zur Butter-Zucker-Ei-Mischung. Füge die Sahne hinzu und verrühre alles zu einem glatten Teig. Hebe die Kirschen vorsichtig unter.
- Backen: Fülle den Teig in eine gefettete Springform (ø 28 cm) und backe ihn für etwa 40-45 Minuten.
- Dekorieren: Bestäube den fertigen Kuchen nach Wunsch mit Puderzucker.
- Tipps für die perfekte Zubereitung
- Frische Zutaten: Verwende immer frische Eier und Butter für den besten Geschmack.
- Kirschen gut abtropfen lassen: Damit der Kuchen nicht zu feucht wird, sollten die Kirschen gut abgetropft sein.
- Vorsichtig unterheben: Hebe die Kirschen sanft unter den Teig, um sie nicht zu zerdrücken.
Notizen
Entdecke das einfache und köstliche Rezept für Kirschkuchen. Perfekt für jeden Anlass – genieße ihn mit Familie und Freunden!
Nährwerte
Kalorien: 340kcal | Kohlenhydrate: 39g | Protein: 5g | Fett: 18g | Gesättigte Fettsäuren: 11g | Mehrfach ungesättigtes Fett: 1g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 5g | Transfett: 1g | Cholesterin: 100mg | Sodium: 140mg | Kalium: 64mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 17g | Vitamin A: 620IU | Vitamin C: 0.1mg | Kalzium: 27mg | Eisen: 2mg
Guten Appetit, eure Carola ♥︎
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