Hallo ihr Lieben! Heute teile ich mit euch mein absolut liebstes Rezept für „Kalter Hund“ – diesen unwiderstehlichen, schokoladigen Kekskuchen, der mich immer an gemütliche Nachmittage bei Oma erinnert. Perfekt für alle, die wie ich, eine Schwäche für Süßes haben, aber keine Profis am Ofen sind. Los geht’s!
Kalter Hund
Entdeckt das beste Rezept für Kalten Hund: Einfach, schnell und unwiderstehlich lecker! Ideal für Naschkatzen und Backanfänger.
Servings 12 Stücke
Calories 475kcal
Kochutensilien
- Kastenform (25 cm)
- Schüssel
- Topf fürs Wasserbad
- Schneebesen
- Backpapier
Zutaten
- 200 g Vollmilchschokolade
- 200 g Zartbitterschokolade
- 250 g Kokosfett
- 2 Eier
- 100 g Puderzucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2 EL Kakao
- 200 g Butterkekse
Anleitungen
- Schokoladen-Kokosfett-Mischung: Zuerst die Schokoladen in Stücke brechen und zusammen mit dem Kokosfett im Wasserbad schmelzen. Dabei immer schön rühren!
- Die Creme: In einer anderen Schüssel die Eier, Puderzucker, Vanillezucker und Kakao zu einer glatten Masse verrühren. Dann die Schokoladen-Kokosfett-Mischung langsam einrühren.
- Schichten: Den Boden der Kastenform mit Backpapier auslegen. Eine Schicht Butterkekse legen und darauf etwas von der Schokocreme verteilen. Weiter schichten, bis alles aufgebraucht ist – mit einer Schokoschicht abschließen.
- Ab in den Kühlschrank: Den Kalten Hund mindestens 5 Stunden, am besten über Nacht, kühlen, damit er fest wird.
🍳 Kochmodus