Hey ihr Lieben! Wisst ihr, was ich total liebe? Käsekuchen! Und wisst ihr, was noch besser ist? Käsekuchen in Muffin-Form! 🧁 Ich habe heute ein super einfaches und leckeres Rezept für Käsekuchen-Muffins für euch, das ihr unbedingt ausprobieren müsst. Diese kleinen Köstlichkeiten sind perfekt für jede Gelegenheit – ob fürs gemütliche Kaffeekränzchen oder als süßer Snack zwischendurch. Also, lasst uns gemeinsam backen!
Käsekuchen-Muffins
Entdeckt das beste Rezept für Käsekuchen-Muffins – cremig, zitronig und optional mit knusprigen Streuseln! Perfekt für jeden Anlass!
Servings 12
Calories 507kcal
Kochutensilien
- Handrührgerät oder Küchenmaschine
- Muffinblech
- Muffinförmchen
Zutaten
Käsemasse
- 750 g Magerquark
- 160 g Zucker oder Erythrit
- 2 Eier
- 2 Pck. Puddingpulver Vanille
- 75 ml Öl neutrales
- 1 BIO Zitrone Saft und Schale
Streusel (optional)
- 100 g Butter
- 75 g Zucker
- 200 g Mehl
Anleitungen
Los geht’s – Die Zubereitung:
- Heizt euren Ofen auf 170° (Ober-/Unterhitze) vor und legt das Muffinblech mit Förmchen aus.
- Zuerst die Zitronenschale abreiben und den Saft auspressen. Dann alle Zutaten für die Muffins gut verrühren und in die Förmchen füllen.
- Für die Streusel alle Zutaten zu einem krümeligen Teig verkneten und auf den Muffins verteilen.
- Jetzt ab damit in den Ofen und für ca. 30 Minuten backen lassen. Danach komplett abkühlen lassen.
Notizen
Kleiner Tipp:
Ihr könnt die Muffins auch super variieren. Wie wäre es zum Beispiel mit ein paar frischen Beeren oder einem Klecks Sahne on top?
Ihr könnt die Muffins auch super variieren. Wie wäre es zum Beispiel mit ein paar frischen Beeren oder einem Klecks Sahne on top?
🍳 Kochmodus