Fröhliches Joghurt-Rhabarber-Dessert: Ein Leckerbissen für Jeden!

Hallo, liebe Freundinnen und Freunde der süßen Küche! Du hast Lust auf etwas Fruchtiges und Cremiges zugleich? Dann bist du hier genau richtig. Wir bereiten heute ein sensationelles Joghurt-Rhabarber-Dessert zu. Du und ich, wir sind ein Team in der Küche, also schnapp dir deine Schürze, und los geht’s!

Drucken

Joghurt-Rhabarber-Dessert

Entdecke unser einfaches Rezept für Joghurt-Rhabarber-Dessert. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du ein unwiderstehliches Dessert. Probier es aus!

Gericht Desserts

Küche Deutsch

Keyword Joghurt-Rhabarber-Dessert

Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 6 Minuten Minuten

Portionen 4

Kalorien 288kcal

Autor Caro 💙

Kochutensilien

• Topf
• Schneebesen
• Schüssel
• 4 Gläser oder Dessertschalen

Zutaten

• 500 g Rhabarber
• 50 g Zucker oder Xylit
• 300 g Joghurt 3,5 % Fett
• 100 g Magerquark
• 1 TL Zimt
• 100 ml Schlagsahne

Anleitungen

• Rhabarber waschen und schälen. Schneide ihn in ca. 1 cm breite Stücke.
• 100 ml Wasser und die Hälfte des Zuckers oder Xylits in einem Topf aufkochen.
• Rhabarberstücke dazugeben und zugedeckt bei mittlerer Hitze 5–6 Minuten weich kochen.
• Dann abgießen, abtropfen und abkühlen lassen.
• Joghurt-Quark-Creme
• Joghurt und Quark mit dem restlichen Zucker oder Xylit und 1 Prise Zimt glatt rühren.
• Sahne steif schlagen und unterheben.
• Anrichten und Servieren
• Joghurtcreme abwechselnd mit dem Rhabarber in 4 Gläser schichten.
• Rhabarber-Dessert mit dem restlichen Zimt bestäuben und servieren.

Nährwerte

Portion: 1ca. | Kalorien: 288kcal | Kohlenhydrate: 23g | Protein: 11g | Fett: 20g | Gesättigte Fettsäuren: 12g | Mehrfach ungesättigtes Fett: 1g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 3g | Cholesterin: 65mg | Sodium: 207mg | Kalium: 501mg | Ballaststoffe: 2g | Zucker: 6g | Vitamin A: 572IU | Vitamin C: 11mg | Kalzium: 396mg | Eisen: 0.4mg

Was sagst du dazu? Einfach und lecker, oder? Ein Dessert, das die Herzen höherschlagen lässt!

Zusammenfassung

Dieses Rezept für Joghurt-Rhabarber-Dessert ist nicht nur köstlich, sondern auch schnell zubereitet. Die Mischung aus süß und sauer macht es zum idealen Abschluss eines jeden Essens.

Guten Appetit, eure Carola ♥︎