Joghurt-Limetten-Mousse

Willkommen zurück, meine lieben Dessert-Liebhaberinnen und -Liebhaber! Heute habe ich ein unwiderstehliches Rezept für euch, das euch den Sommer auf der Zunge zergehen lässt: Joghurt Limetten Mousse. Dieses fluffig-cremige Dessert ist ein echter Gaumenschmaus und lässt sich ganz einfach zubereiten. Also, schnallt euch an und lasst uns loslegen!

Drucken

Joghurt-Limetten-Mousse

Erfrischendes Joghurt Limetten Mousse Rezept für den Sommer. Fluffig, cremig und einfach zubereitet. Perfekt als Dessert für Grillabende und gemütliche Zusammenkünfte.

Gericht Desserts

Küche Deutsch

Keyword Joghurt-Limetten-Mousse

Vorbereitungszeit 2 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 15 Minuten Minuten

Kühlzeit 2 Stunden Stunden

Portionen 4

Kalorien 281kcal

Autor Caro 💙

Kochutensilien

• Rührschüssel
• Schneebesen
• Zestenreibe
• Zitruspresse
• Gläser zum Servieren

Zutaten

• 300 g griechischer Joghurt
• 50 g Puderzucker
• ½ TL Vanilleextrakt
• 1 Bio Limette Zesten & Saft
• 200 g Schlagsahne mind. 32% Fettgehalt
• Optional: Amarettini & Limettenscheiben zum Dekorieren

Anleitungen

• Für die fluffig-cremige Joghurt-Mousse gibst du zuerst den griechischen Joghurt in eine Rührschüssel und schlägst ihn zusammen mit dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt cremig auf.
• Reibe anschließend die grünen Anteile der Limettenschale in feinen Zesten ab. Halbiere sie und presse den Saft aus. Gib ein bis zwei Esslöffel Saft und den Zestenabrieb in den Joghurt.
• Schlage nun in einer zweiten Schüssel die gut gekühlte Sahne auf und hebe sie sachte unter den Joghurt.
• Fülle die Hälfte der Limetten Joghurt Mousse in deine Gläser. Bedecke sie optional mit einer Schicht Amarettini.
• Verteile die restliche Mousse darüber und garniere die Mousse mit ein, zwei frischen Limettenscheiben und etwas Zesten.
• Jetzt geht es für die Joghurt Limetten Mousse bis zum Servieren ab in den Kühlschrank. Dort lässt sie sich gemütlich für mindestens 2 Stunden fest werden.

Nährwerte

Portion: 1ca. | Kalorien: 281kcal | Kohlenhydrate: 19g | Protein: 9g | Fett: 20g | Gesättigte Fettsäuren: 12g | Mehrfach ungesättigtes Fett: 1g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 5g | Cholesterin: 61mg | Sodium: 45mg | Kalium: 65mg | Ballaststoffe: 0.5g | Zucker: 17g | Vitamin A: 787IU | Vitamin C: 5mg | Kalzium: 126mg | Eisen: 0.2mg

Und voilà! Eure Joghurt Limetten Mousse ist fertig! Das Ergebnis ist ein himmlisch leichtes und erfrischendes Dessert, das perfekt in den Sommer passt. Das Spiel der cremigen Joghurttextur mit dem zitronigen Limettengeschmack ist einfach unwiderstehlich.

Ob beim gemütlichen Beisammensein mit Freunden, einem sommerlichen Grillfest oder einfach nur als süßer Abschluss eines köstlichen Abendessens – dieses Dessert wird eure Gäste beeindrucken und euren Gaumen in Verzückung versetzen.

Also, worauf wartet ihr noch? Schnappt euch die Zutaten, eine Rührschüssel und einen Schneebesen und lasst euch von der Leichtigkeit und Frische der Joghurt Limetten Mousse verzaubern. Probiert es aus und erzählt mir, wie es euch geschmeckt hat!

Bis zum nächsten Mal und happy dessert-making!